薑檸蜜焗雞翼
logo
薑檸蜜焗雞翼 2015-06-16發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

薑 20克

紹興酒 1湯匙

檸檬 1適量

香茅 2枝

蔥 10棵

蜜糖 2湯匙

鹽及胡椒粉 適量

雞中翼 12隻

生抽 1湯匙

烹飪步驟

1.預熱焗爐至攝氏180度。 將香茅切碎;薑磨成蓉

2.檸檬刨皮及榨汁。 將蔥切絲,浸在水中保持翠綠

3.準備一個大碗,將生抽、紹興酒、鹽、白胡椒粉、蜜糖及檸檬汁拌勻

4.加入雞中翼、檸檬皮、薑蓉及香茅碎,醃味20分鐘

5.將雞中翼放在焗盤上,入焗爐焗15分鐘或直至金黃色

6.翻轉雞中翼後再焗15分鐘直至熟透

7.上碟,灑上蔥絲