茄汁肉末燒豆角
2015-06-22發布By DayDayCook
食譜簡介
茄汁肉末燒豆角，很家常的一個菜，配粥、麵條、大米飯，都很下飯的。與此同時，豆角和番茄的熱量都很低，這道菜用清炒的方式，熱量不高，很適合需要瘦身的人們。
食材
鹽 5 茶匙
生抽 2 湯匙
蒜 2瓣
紹興酒 2湯匙
糖 5湯匙
豆角 150把
免治豬肉 100克
番茄 1個
烹飪步驟
1.將番茄洗淨切小塊，豆角洗淨去頭尾切小段，蒜切末。
2.肉末洗淨，加入料酒、生抽、鹽醃制。
3.取一個鍋，倒入油加熱後放入蒜末炒香。然後加入醃好的肉末。
4.加入豆角翻炒均勻後，放入番茄後加入少許鹽，翻炒均勻。
