暑假到了,大家一起做一道味道酸甜的泰式香茅單骨雞翅吧。
蜜糖 3湯匙
香茅 2枝
青檸 3個
雞翼 10隻
保鮮袋 1個
老抽 2湯匙
蒜蓉 2茶匙
芫茜 30克
麻油 1湯匙
生抽 1湯匙
魚露 5湯匙
1.把雞翅切兩半,從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面,等一下就可以很輕鬆地醃制雞翅了。
2.把雞翅切兩半,從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面,等一下就可以很輕鬆地醃制雞翅了。
3.把香茅拍扁,把拍好的香茅也放入保鮮袋中。
4.把香茅拍扁,把拍好的香茅也放入保鮮袋中。
5.接下來我們準備三個青檸檬,把檸檬揉松,這樣更容易榨出檸檬汁,檸檬切半,將檸檬汁擠入保鮮袋,檸檬也放入保鮮袋中。
6.把香菜切碎,放入保鮮袋。
7.然後將剩下的調味料倒入保鮮袋,有蒜蓉、魚露、生抽、老抽、芝麻油和一半蜂蜜。
8.然後將剩下的調味料倒入保鮮袋,有蒜蓉、魚露、生抽、老抽、芝麻油和一半蜂蜜。
9.將保鮮袋封口,放在冰箱裡醃制30分鐘。
10.加油熱鍋,用中高火把雞翅煎成金黃色,塗上蜂蜜,然後再煮30秒,裝盤。
11.把雞翅切兩半,從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面,等一下就可以很輕鬆地醃制雞翅了。
12.把雞翅切兩半,從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面,等一下就可以很輕鬆地醃制雞翅了。