杯子牛奶布丁
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杯子牛奶布丁 2015-07-13發布By DayDayCook
食譜簡介

今天推薦一道冰涼又營養的杯子牛奶布丁,不用烤箱就可以做,很適合夏天在家DIY哦!

食材

砂糖 50克

雞蛋 4隻

鮮牛奶 250毫升

水(焦糖漿食材) 200毫升

薑(焦糖漿食材) 5克

砂糖(焦糖漿食材) 150克

黑糖(焦糖漿食材) 40克

烹飪步驟

1.我們先把雞蛋打散

2.我們先把雞蛋打散

3.然後加入砂糖和牛奶,攪拌均勻

4.然後加入砂糖和牛奶,攪拌均勻

5.然後把它過篩,倒入杯子中;

6.然後把它過篩,倒入杯子中;

7.用保鮮膜將杯子包好,放入鍋中用小火隔水蒸15分鐘;

8.用保鮮膜將杯子包好,放入鍋中用小火隔水蒸15分鐘;

9.將煮好的布丁放入冰箱冷藏2個小時;

10.將砂糖、黑糖和水倒入鍋中

11.然後加入薑片,煮10分鐘

12.然後加入薑片,煮10分鐘

13.糖漿煮至濃稠時,把薑片取出,然後繼續煮3分鐘;

14.將煮好的糖漿倒在凍好的布丁上就好了。