雙菇豆漿浸時蔬
2015-07-14發布By DayDayCook
食譜簡介
豆漿營養豐富，有些不喝牛奶的朋友會飲豆漿去代替補充營養，用豆漿去浸菜，有營養之餘亦可以令蔬菜口感更滑溜。
食材
金華火腿 20克
白玉菇 50包
鹽及胡椒粉 適量
鮮冬菇 4個
時蔬 150g
無糖豆漿 500毫升
烹飪步驟
1.鮮冬菇用廚房紙抹淨，白玉菇切去根部後抹淨
2.金華火腿切片
3.時蔬洗淨瀝乾
4.將豆漿及金華火腿加入鍋中煮滾
5.加入白玉菇及鮮冬
6.轉中火煮5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味
7.將菇盛起備用
8.在同一個鍋中加入時蔬煮至軟腍
9.將時蔬盛起放在淺碟上
10.將鮮冬菇、白玉菇及金華火腿放在時蔬上。倒入豆漿即成
