獅子座曲奇
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獅子座曲奇 2015-07-17發布By DayDayCook
食譜簡介

要做代表獅子座的食物當然不能忘記獅子造型的曲奇餅乾啦。這道獅子座曲奇餅造型很可愛,而且裡面有濃濃的可哥味,很適合烘焙給小朋友吃。當然,如果你有獅子座的朋友過生日,作為生日禮物也是非常不錯的!

食材

低筋麵粉 400克

牛油 300克

雞蛋 1隻

糖粉 13040

可可粉 適量

朱古力 50克

烹飪步驟

1.牛油切小塊,和糖粉一起打勻。將烤箱預熱180℃

2.將雞蛋加入至完全拌勻。

3.加入麵粉拌勻。

4.取出一般打勻的麵團,搓成長條,用牛油紙包好後放入冰箱冷凍15分鐘。

5.將可可粉加入剩餘的麵團中,用攪拌機打勻,取出後放入牛油紙壓平。放進冰箱冷凍5分鐘。

6.將可可麵團刷上一層加蛋白後包在普通麵團上,放入冷凍室凍10分鐘。

7.將凍好的餅乾條切成3cm厚的片,做出獅子頸圈的造型後鋪在烤盤上。

8.烤10分鐘,稍微上金黃色即可,出爐放冷。

9.將朱古力隔水化開,裝在唧花袋裡,在完全冷卻的餅乾上畫上獅子。