乾煸藕條
2015-07-26發布By DayDayCook
食譜簡介
藕是很多朋友選擇麻辣香鍋時的必點食物，因為它配合花椒、紅尖椒一起來炒，大大提升了口感。這道幹煸藕條是一道快手小菜，非常適合工作忙碌的朋友迅速做來吃。
食材
薑 20片
鹽 10 茶匙
蔥 1適量
花椒 2克
紅尖椒 4條
藕 1節
烹飪步驟
1.藕洗淨去皮切條。
2.紅尖椒切丁，小蔥切末，姜去皮切絲。
3.熱油鍋，爆香花椒，薑絲，將爆香後的薑絲和花椒撈出一半。
4.將藕條下鍋煸炒至金黃色。
5.加紅椒丁，鹽翻炒均勻，出鍋。
6.將蔥花撒上即可。
