乾煸藕條
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乾煸藕條 2015-07-26發布By DayDayCook
食譜簡介

藕是很多朋友選擇麻辣香鍋時的必點食物,因為它配合花椒、紅尖椒一起來炒,大大提升了口感。這道幹煸藕條是一道快手小菜,非常適合工作忙碌的朋友迅速做來吃。

食材

薑 20克

鹽 10克

蔥 1小許

花椒 2克

紅尖椒 4條

藕 1節

烹飪步驟

1.藕洗淨去皮切條。

2.紅尖椒切丁,小蔥切末,姜去皮切絲。

3.熱油鍋,爆香花椒,薑絲,將爆香後的薑絲和花椒撈出一半。

4.將藕條下鍋煸炒至金黃色。

5.加紅椒丁,鹽翻炒均勻,出鍋。

6.將蔥花撒上即可。