韓式麻辣雞棒槌
2015-08-18發布By DayDayCook
食譜簡介
今天推薦一道大人和小朋友都很喜歡的韓式麻辣雞棒槌，這道菜造型可愛又方便食用，是家庭必備私房菜哦~
食材
水 50ml
鹽 5 茶匙
胡椒粉 5克
雞蛋 1隻
蒜蓉 2湯匙
蔥粒 5克
薑蓉 1湯匙
麵粉 適量
蜜糖 3湯匙
雞翅根 10只
韓國辣椒醬 25克
玉米粉粉 1湯匙
烹飪步驟
1.用刀把雞翅根細的一邊的肉和筋切斷
2.把肉往下刮，做成一個棒棒糖的形狀
3.接下來醃雞翅，加入韓式辣醬
4.薑碎、蒜蓉、鹽和胡椒粉，攪拌均勻
5.然後加入雞蛋液、麵粉和玉米澱粉
6.再攪拌均勻
7.用中火把油燒熱
8.油炸雞翅根約3-5分鐘，至雞翅根每邊也呈金黃色
9.將韓式辣醬倒入鍋中，加入水煮開
10.然後加入蜂蜜煮濃稠
11.將煮好的醬淋在雞塊上面
12.拌均勻
