韓式麻辣雞棒槌
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韓式麻辣雞棒槌 2015-08-18發布By DayDayCook
食譜簡介

今天推薦一道大人和小朋友都很喜歡的韓式麻辣雞棒槌,這道菜造型可愛又方便食用,是家庭必備私房菜哦~

食材

水 50毫升

鹽 5克

胡椒粉 5克

雞蛋 1隻

蒜蓉 2瓣

蔥粒 5克

薑蓉 1湯匙

麵粉 適量

蜜糖 3湯匙

雞翅根 10只

韓國辣椒醬 25克

玉米粉粉 1湯匙

烹飪步驟

1.用刀把雞翅根細的一邊的肉和筋切斷

2.把肉往下刮,做成一個棒棒糖的形狀

3.接下來醃雞翅,加入韓式辣醬

4.薑碎、蒜蓉、鹽和胡椒粉,攪拌均勻

5.然後加入雞蛋液、麵粉和玉米澱粉

6.再攪拌均勻

7.用中火把油燒熱

8.油炸雞翅根約3-5分鐘,至雞翅根每邊也呈金黃色

9.將韓式辣醬倒入鍋中,加入水煮開

10.然後加入蜂蜜煮濃稠

11.將煮好的醬淋在雞塊上面

12.拌均勻