美式晨之味
2015-08-28發布By DayDayCook
食譜簡介
說起美式早餐，最經典、最傳統的就是松餅了，再搭配上可口的醬料和小食，簡單美味而又營養豐富，是最流行的歐陸簡式早餐的一種。提前一天準備好一些食材，早上起來就能快速完成。早晨醒來，陽光正好，兩份美式早餐，兩個人的甜蜜世界，就用這一份美好，一起點亮新的一天吧！
食材
牛奶 200豪升
低筋麵粉 288g
鹽 2 茶匙
淡忌廉 300豪升
煙肉 6片
原味乳酪 300克
泡打粉 1克
無鹽牛油 75克
薄荷葉 2 適量
檸檬 1 個
糖 72湯匙
甜忌廉 100毫升
雞蛋 3隻
雜莓醬 2份
水果盤 適量
烹飪步驟
1.蛋加糖、鹽、拌勻
2.加入淡奶油攪拌均勻
3.篩入低筋粉、泡打粉，拌勻
4.加入牛奶攪拌至無顆粒
5.取一個鍋，融化黃油後，倒入步驟4中，拌勻
6.預熱華夫餅機器，在格子內刷上黃油，加入麵糊，2-3分鐘，深金黃色即可，取出裝盤放涼
7.取一個鍋，將培根煎至微脆，取出裝盤
8.西瓜去皮切三角片
9.火龍果去皮切片，藍莓洗淨盤，檸檬切角
10.甜奶油打發或直接用噴射奶油，將製作好的華夫餅切塊裝盤，裱上甜奶油，用薄荷葉裝飾，配以水果，雜莓醬及優酪乳享用。
