通心粉沙拉配香煎鴨胸
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通心粉沙拉配香煎鴨胸 2015-09-06發布By DayDayCook
食譜簡介

忙碌的年輕夫婦當然希望擁有一個可口健康又快速的晚餐啦!所以,主食、蔬菜、肉類......集齊這些就能召喚一頓健康的晚餐呢!向您推薦“通心粉沙拉配香煎鴨胸”。20分鐘就能做完的料理,融合了健康、情調和迅速的特點。微酸的黑醋汁激發胃口,黑胡椒讓肉類食材更添滋味,彩色的通心粉也頓時讓這道菜顏值滿滿,立刻激發你的食欲。

食材

鹽 10克

橄欖油 10克

黑橄欖 30粒

黑醋 2湯匙

黑胡椒 適量

鴨胸肉1塊 1塊

彩色通心粉 250g

烹飪步驟

1.鴨胸肉用橄欖油,鹽,黑胡椒碎醃制。烤箱預熱200度。

2.燒一鍋水,加入橄欖油、鹽,燒開加入通心粉,煮八分鐘左右,撈出,涼水沖涼瀝水拌上少許橄欖油,備用。

3.熱鍋加入橄欖油,先放入鴨胸肉帶皮一面,煎上色,翻面,另一面也煎上色。放入烤箱中,烤制10分鐘左右至鴨胸肉成熟。

4.黑橄欖切圈,黑醋加入橄欖油調勻。

5.在通心粉中加入黑橄欖圈,黑醋橄欖油,拌勻,裝盤。撒上黑胡椒。

6.將鴨胸肉側刀切開,配以沙拉享用。