1.將米洗淨，加入水用大火煮滾，然後轉中火，不時攪拌，煮至米爆花及成為粥

2.洗淨南瓜後去皮，切成小塊

3.南瓜隔水蒸熟

4.取出後放入攪拌器攪成蓉，加適量暖水拌勻至適當的稀稠度

5.將南瓜蓉過篩成幼滑的南瓜蓉

6.煮滾一鍋水，加入青豆灼熟

7.取出瀝乾，過篩壓成蓉，加適量暖水拌勻至適當的稀稠度

8.洗淨雞肉抹乾，用刀剁成幼滑的免治雞肉

9.將免治雞肉加入稀粥中煮滾

10.雞肉粥放在碗內，加上南瓜蓉及青豆蓉即成