上湯浸紅莧菜
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上湯浸紅莧菜 2012-05-19發布By DayDayCook
食譜簡介

紅莧菜對雙眼健康一般有著非常好的幫助,同時鮮艷的紅色亦能令人食欲大增。今次我們要做的這道上湯浸紅莧菜不但健康而且非常美味,做法亦很簡單呢。

食材

鹽 10 茶匙

雞湯 200毫升

蒜頭 4瓣

紅莧菜 20g

烹飪步驟

1.紅莧菜

2.大蒜、 雞湯

3.大蒜去皮

4.然後壓碎

5.先洗淨紅莧菜,將根部拔走

6.蒜頭炒約1分鐘炒香,倒入雞湯煮滾

7.添加紅莧菜

8.關蓋將之焗至軟身

9.雞湯變成紅色

10.健康上湯浸紅莧菜