1.預熱焗爐至攝氏180度。在電動攪拌機內加入4隻蛋白及75克砂糖，打發至硬性發泡。

2.將朱古力座熱水及攪拌至溶化，加入已溶牛油拌勻

3.準備一個大碗，加入2隻雞蛋、4隻蛋黃及75克砂糖，打發至淺黃色，加入雲呢拿香油拌勻

4.將朱古力混合物加入蛋漿中拌勻

5.在蛋糕模上噴上煮食油，然後灑上一層麵粉

6.將一半蛋白霜加入朱古力漿中，輕手拌勻

7.將餘下的蛋白霜加入拌勻

8.將蛋糕漿倒入蛋糕模至2/3滿，放入焗爐焗20-25分鐘

9.取出放涼後脫模，灑上糖霜，加上你喜歡的雜莓作裝飾

10.伴以芝士漿享用即成