1.雞蛋加入沙律醬、鹽、胡椒粉、粟粉和水攪拌成蛋液

2.火腿片切半

3.燒熱鍋加少許油，倒入蛋液煎成蛋皮，取出放涼

4.將蛋皮切半

5.摺起，從左右兩邊切出小三角形，放在蛋皮中間

6.將蛋皮捲起成花狀

7.用2片火腿片包在雞蛋花外圍成花瓣

8.用牙簽固定即成