芝心牛油果火腿多士
2016-05-11發布By DayDayCook
食譜簡介
平日趕返工，在外面買到的三文治不外乎腿蛋治、餐蛋治，同樣是三文治，自己準備的會更健康亦更多元化，在腿蛋治的基礎上加上鮮打牛油果蓉，滋味立即升級。
食材
牛油 5適量
雞蛋 2隻
白方包 4片
火腿 2片
牛油果 2個
鹽及黑胡椒 適量
芝士 2克
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏220度。
2.燒熱鍋，加入牛油熱溶，加入雞蛋煎至兩面熟，盛起備用。
3.在白麵包上放上火腿、煎蛋、芝士片，與餘下的白麵包起放入焗爐焗6分鐘，至芝士溶化。
4.牛油果去皮去核，加入鹽及黑胡椒壓成蓉。
5.在兩片烘焗過的白麵包上沫上牛油果蓉，蓋在放有火腿、雞蛋和芝士的麵包上，稍為壓平，上碟即成。
