西西里香橙蛋糕
2016-10-21發布By DayDayCook
食譜簡介
柳丁的維生素C含量很高，是冬天非常健康的水果，清新香甜的味道也讓它深受烘焙愛好者的喜愛。今天就帶給大家一道可愛溫暖的西西里柳丁蛋糕。
食材
低筋麵粉 150g
牛油 150適量
雞蛋 3隻
細砂糖 150茶匙
泡打粉 1克
甜忌廉 250毫升
橙 1個
烹飪步驟
1.將柳丁洗淨刨皮，橙皮備用，柳丁榨汁； 烤箱預熱200度；
2.將黃油和細砂糖打發；
3.慢慢加入雞蛋，至雞蛋完全融進黃油中；
4.篩入低筋粉和泡打粉，拌勻；
5.加入橙汁和一半的橙皮，拌勻；
6.將麵糊裝入裱花袋中，裱入紙杯2/3的高度，放入預熱200℃烤箱，烤12分鐘至表面金黃色，取出放涼；
7.將甜奶油打發，裝進裱花袋，裱在紙杯蛋糕上，撒上剩下的橙皮裝飾，即成。
