聖誕星星肉桂曲奇
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聖誕星星肉桂曲奇 2016-10-21發布By DayDayCook
食譜簡介

聖誕燈飾星光閃爍,在家也可以做到,將肉桂曲奇造成星星形狀,讓你的餐桌充滿星光,甚至用來做聖誕樹裝飾,更添節日氣氛。

食材

蛋白 20克

細砂糖 80茶匙

糖粉 20040

杏仁粉 100克

檸檬汁 少許

蛋清 2個

肉桂粉 2克

烹飪步驟

1.焗爐預熱至攝氏150度。

2.將杏仁粉、砂糖、糖粉及肉桂粉混合。

3.倒入蛋白拌勻成麵糰。

4.用擀麵棍將麵糰擀至約1厘米厚。

5.用星形模具印出曲奇麵糰,放在焗盤上。

6.放入焗爐焗8-10分鐘至曲奇熟透,取出放涼備用。

7.製作糖霜。準備一個碗,加入糖粉、檸檬汁及蛋白拌勻成糖霜。

8.在曲奇表面平均沾上糖霜,讓它自然風乾即成。