1.製作朱古力球。黑朱古力片隔熱水座溶，加入淡忌廉攪拌均勻。

2.準備一個鍋，加熱溶化可可脂，拌入朱古力忌廉溶液中攪拌均勻。

3.加入Kahlúa咖啡酒拌勻，放入雪櫃冷藏20-30分鐘至朱古力黏稠。

4.準備兩隻匙羮，將朱古力醬調整成圓球狀，放在碟上。

5.製作朱古力淋面。將黑朱古力片隔熱水座溶，溶化後調節朱古力溫度至與手心溫度差不多。

6.將朱古力球放入朱古力淋面中，平均沾上一層朱古力，撈起瀝去多餘朱古力。

7.將朱古力球沾上裝飾材料即成。