脆炸薯片雞米花
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脆炸薯片雞米花 2016-04-05發布By DayDayCook
食譜簡介

如果妳喜歡炸雞,那就千萬不能錯過這期節目。超簡單的自制DIY薯片雞米花,雞肉和薯片在一起碰撞出美味驚喜。一塊雞胸肉兩用,不僅能做雞米花小食,還可以制作美味雞肉漢堡哦!

食材

鹽 3克

胡椒粉 3茶匙

雞蛋 1隻

漢堡麵包 1對

芝士片 1片

紹興酒 1湯匙

番茄 2個

薑絲 5g

雞胸肉 100件

生菜 適量

生粉 10克

沙拉醬 適量

薯片 30克

烹飪步驟

1.取一塊雞胸肉切成小塊,另一塊雞胸肉切出麵包大小,放入一個碗中;

2.加入薑絲、料酒、鹽、胡椒粉、澱粉和蛋液拌勻醃制5分鐘;

3.將薯片壓碎,裹在小雞塊上;

4.熱鍋加足量油,放入雞塊炸至表面金黃,取出裝盤;

5.將雞肉煎熟,取出和麵包一起放入預熱180℃的烤箱烤10分鐘,取出;

6.將生菜、番茄和雞肉和芝士片擺在麵包上,淋上沙拉醬,蓋上麵包,即成。