脆炸薯片雞米花
2016-04-05發布By DayDayCook
食譜簡介
如果妳喜歡炸雞，那就千萬不能錯過這期節目。超簡單的自制DIY薯片雞米花，雞肉和薯片在一起碰撞出美味驚喜。一塊雞胸肉兩用，不僅能做雞米花小食，還可以制作美味雞肉漢堡哦！
食材
鹽 3 茶匙
胡椒粉 30
雞蛋 1隻
漢堡麵包 1對
芝士片 1片
紹興酒 1湯匙
番茄 2個
薑絲 5g
雞胸肉 100件
生菜 適量
生粉 10克
沙拉醬 適量
薯片 30克
烹飪步驟
1.取一塊雞胸肉切成小塊，另一塊雞胸肉切出麵包大小，放入一個碗中；
2.加入薑絲、料酒、鹽、胡椒粉、澱粉和蛋液拌勻醃制5分鐘；
3.將薯片壓碎，裹在小雞塊上；
4.熱鍋加足量油，放入雞塊炸至表面金黃，取出裝盤；
5.將雞肉煎熟，取出和麵包一起放入預熱180℃的烤箱烤10分鐘，取出；
6.將生菜、番茄和雞肉和芝士片擺在麵包上，淋上沙拉醬，蓋上麵包，即成。
