蜂蜜檸檬豬肋骨
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蜂蜜檸檬豬肋骨 2016-03-28發布By DayDayCook
食譜簡介

蜂蜜含有大量氨基酸及維他命,極具美容護膚的作用;而檸檬含有大量維他命C,可促進新陳代謝及增強免疫力,用這兩種材料來為排骨調味,酸甜開胃。 456.jpg.jpg 幫你買埋餸,即開即煮! 馬上選購: https://bit.ly/2FAsGuX

食材

薑 20克

蜜糖 8湯匙

鹽 3克

生抽 2湯匙

蒜 2瓣

芫茜 1棵

白芝麻 1茶匙

檸檬 2適量

紹興酒 2湯匙

豬肋骨 500排

烹飪步驟

1.蒜頭切成蓉;薑去皮切片;芫茜切段;取半個檸檬切片,其餘檸檬榨汁。

2.煮滾一鍋水,加入紹興酒、薑片,加入豬肋排汆水,將排骨與薑片撈起瀝乾備用。

3.將檸檬汁及蜂蜜拌勻備用。

4.燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉及薑片,加入豬肋排煎至兩面金黃色。

5.加入足夠份量的水,加入生抽、檸檬片用大火煮滾,轉小火蓋上鍋蓋煮40分鐘。

6.加入蜂蜜檸檬汁及鹽炒勻。

7.上碟,灑上白芝麻及芫茜段即成。