芝士肉丸焗飯
2016-03-03發布By DayDayCook
食譜簡介
如何快捷方便地做出溫暖香濃的一餐，不妨嘗試一下這道芝士肉丸焗飯。充滿彈性的肉丸混合著濃郁奶香芝士，口感濃香飽滿，每一勺吃到口中，都彌漫著暖暖的幸福感。
食材
鹽 5 茶匙
粟粉 2克
胡椒粉 3克
洋蔥 1個
水牛芝士碎 20克
蒜蓉 1湯匙
白飯 適量
免治豬肉 60克
番茄醬 1湯匙
番茄 1個
免治牛肉 100克
青燈籠椒 1個
烹飪步驟
1.在一個大碗中將牛肉糜、豬肉糜、玉米澱粉、蒜蓉、鹽和白胡椒粉混合均勻，做成丸子；
2.中火加熱油鍋，將丸子炸至金黃，取出備用；
3.熱油鍋，爆香蒜蓉和洋蔥，加入青甜椒粒、番茄塊翻炒至番茄變軟，加入番茄醬炒均勻；
4.將炒好的配菜和湯汁倒在米飯上，放上肉丸，撒上馬蘇里拉芝士；
5.放入預熱200℃的烤箱中烤10分鐘至芝士融化，即成。
