韓式炸醬麵
2016-03-17發布By DayDayCook
食譜簡介
韓國人喜歡吃麵，他們有一種黑色醬汁的炸醬麵被喻為國民美食，想自己煮的話，也不一定要特地買韓式炸醬，用甜麵醬都可以的。
食材
薑 20片
砂糖 15克
生抽 1 湯匙
紅蘿蔔 1 支
麵條 200克
五花腩 200克
青瓜 1條
紫洋蔥 1個
甜麵醬 200克
馬鈴薯 1個
烹飪步驟
1.薯仔切粒；紅蘿蔔及青瓜切絲；紫洋蔥及薑切碎。
2.將油燒熱，加入甜麵醬炒香，盛起備用。
3.五花腩切粒，燒熱鍋，加入五花腩炒至出油，加入薑蓉及紫洋蔥炒勻，加入薯仔粒炒勻。
4.加入砂糖、甜麵醬炒勻，加入生抽調味。
5.碗內放入已煮熟的麵條，淋上炸醬，加上紅蘿蔔及青瓜絲即成。
