經典台灣麻油雞
2016-05-25發布By DayDayCook
食譜簡介
在台灣做月子必吃美食之一～今天用紅標米酒以及一些簡單的材料就能讓你輕輕鬆鬆做成一道麻油雞。
食材
蔥 1適量
雞腿 2個
薑片 15 片
黑芝麻油 200毫升
台灣紅標米酒 600毫升
海鹽 適量
芝麻 少許
杞子 2湯匙
烹飪步驟
1.將雞腿切件備用；
2.用中火燒熱鍋，加入芝麻油，炒香薑片；
3.加入雞腿肉炒至表面金黃色；
4.加入米酒、蔥、杞子及海鹽，熬煮40分鐘，灑上白芝麻裝飾即成。
