自製雪糕三文治
2016-05-31發布By DayDayCook
食譜簡介
小時候吃雪糕的時光總感覺是奢侈的，現在隨手一處都是雪糕！今天一起回味餅乾夾著雪糕的滋味，為你帶來最經典的美式大餅乾以及教你怎麼利用家裡常備的雪糕簡單快手做出雪糕三文治。
食材
鹽 8 茶匙
牛油 226適量
雞蛋 1隻
泡打粉 1克
梳打粉 1 茶匙
黑朱古力豆 100克
幼糖 400克
中筋麵粉 300克
杯裝冰淇淋 4杯
巧克力米 15g
彩色糖球 10個
烹飪步驟
1.焗爐預熱至攝氏175度，準備烤盤，牛油室溫軟化，放入糖打發。
2.加入雞蛋均勻。
3.篩入麵粉、泡打粉、蘇打粉及鹽拌勻。
4.拌入巧克力豆。
5.用直徑約4釐米挖冰勺均勻挖取球狀的麵糰放在烤盤，放入焗爐焗15分鐘，取出放涼即可。
6.用刀子將雪糕從側面切成約2釐米厚的圓片。
7.把雪糕片放在餅乾上做成夾心，周圍撒上巧克力米，彩色糖球裝飾，放入冷凍保存。
