蜂蜜蓮子綠豆羹
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蜂蜜蓮子綠豆羹 2016-06-02發布By DayDayCook
食譜簡介

綠豆味甘,性涼,入心胃經,具有清熱解毒、消暑除煩的功效;蓮子味甘澀、性平,具有健脾補腎、養心安神的功效。夏日炎炎,教你用綠豆及蓮子來做出一款消暑滋潤的甜湯。

食材

蓮子 40克

冰糖 適量

蜜糖 2湯匙

牛奶 500毫升

綠豆仁 100克

烹飪步驟

1.將蓮子及綠豆仁分開浸水一晚,備用。

2.將蓮子、綠豆仁及適量水用電飯鍋煲蒸透,將蓮子取出,浸在蜂蜜裡備用。

3.將綠豆仁及牛奶用果汁機打成漿。

4.將綠豆牛奶漿加入湯鍋煮滾,加入冰糖調味,熄火待涼。

5.加入蜂蜜蓮子,即成。