蜂蜜蓮子綠豆羹
2016-06-02發布By DayDayCook
食譜簡介
綠豆味甘，性涼，入心胃經，具有清熱解毒、消暑除煩的功效；蓮子味甘澀、性平，具有健脾補腎、養心安神的功效。夏日炎炎，教你用綠豆及蓮子來做出一款消暑滋潤的甜湯。
食材
蓮子 40克
冰糖 適量
蜜糖 2湯匙
牛奶 500豪升
綠豆仁 100克
烹飪步驟
1.將蓮子及綠豆仁分開浸水一晚，備用。
2.將蓮子、綠豆仁及適量水用電飯鍋煲蒸透，將蓮子取出，浸在蜂蜜裡備用。
3.將綠豆仁及牛奶用果汁機打成漿。
4.將綠豆牛奶漿加入湯鍋煮滾，加入冰糖調味，熄火待涼。
5.加入蜂蜜蓮子，即成。
