香菇酸辣醬
2016-06-25發布By DayDayCook
食譜簡介
腍滑的冬菇，加入不同香料醬汁炒香，口感一流之餘，更滿口冬菇的香味。味道酸酸辣辣，非常醒胃！
食材
水 10ml
砂糖 15克
生抽 1 湯匙
鮮冬菇 8-10個
蠔油 3茶匙
白醋 30毫升
蒜頭 3瓣
辣油 適量
烹飪步驟
1.將鮮冬菇抹淨切片；將蒜頭切成蓉；
2.用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉；
3.加入鮮冬菇煮至軟腍；
4.加入辣油、白醋、生抽、蠔油、砂糖及適量水；
5.拌勻即成。
