蒜香香草雞中翼
2016-07-29發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
意大利香料 2湯匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
蒜蓉 3茶匙
雞翼 12隻
生抽(醃料) 1/2 湯匙
砂糖(醃料) 2茶匙
紹興酒(醃料) 1湯匙
胡椒粉(醃料) 適量
生粉(醃料) 1/2湯匙
烹飪步驟
1.將雞翼洗淨，中間切半。用維達萬用廚紙將雞翼抹乾
2.雞翼用紹興酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉醃15分鐘
3.用中火燒熱鍋，加入少許油，將雞翼煎至兩面金黃色
4.將雞翼放在維達萬用廚紙上吸去多餘油份
5.用中火燒熱另一個鍋，加少許油，炒香蒜蓉
6.加入雞翼、意大利香草、鹽及胡椒粉快炒即成
