自製雲呢拿波本威士忌雪糕＋創意新地杯
2016-07-29發布By DayDayCook
食譜簡介
沒有雪糕機，也不需辛苦重複攪拌，也可以做出香濃口感的雪糕，還可以用自己做的新地杯盛著吃！
食材
淡忌廉 500豪升
雲呢拿條 1條
煉奶 350克
波本威士忌 2湯匙
黑朱古力豆(新地裝飾) 100克
餅乾(新地裝飾) 50克
朱古力米通(新地裝飾) 1湯匙
濃縮咖啡(新地裝飾) 適量
烹飪步驟
1.將雲呢拿條切開取籽，放入碗裡，加入煉奶及威士忌，拌勻；
2.將凍淡忌廉用攪拌機打至企身；將雲呢拿威士忌加入淡忌廉；
3.拌勻，包上保鮮紙，密封放入冰格冷藏8小時以上即成；
4.製作新地：準備一個杯子，放入冰格冷藏5分鐘；黑朱古力豆溶化備用；
5.將杯口沾上溶化的朱古力，迅速放入冰格冷藏定型；
6.將雪糕挖取3-4球放入杯內，淋上少許濃縮咖啡；
7.灑上朱古力米通和餅乾，即成。
