1.用攪拌機將榴槤肉打至滑身；

2.準備一個碗，加入糯米粉、薯粉、砂糖及植物油拌勻；

3.慢慢加入牛奶攪拌至沒有顆粒；

4.在碟上刷上一層油，將混合物倒到碟上，用保鮮紙包好，蒸15分鐘，待涼；

5.將椰絲及熟糯米粉拌勻；

6.將一小撮麵糰，放在保鮮紙中間，輕輕將麵糰推開；

7.中間放入榴槤蓉；

8.把保鮮紙拉緊，將麵糰搓成球狀；

9.將糯米糍沾上椰絲混合物；

10.即成。