蒜香牛油番茄焗法包
2016-08-18發布By DayDayCook
食譜簡介
蒜蓉包是很多人喜愛的菜式，牛油和蒜香交織在一起實在是一大味覺享受，再加上番茄、芝士等材料，這道蒜香牛油番茄焗法包可會成為你的新寵？
食材
番茜碎 適量
牛油(軟化) 40克
巴馬臣芝士碎 50克
黑胡椒 適量
鹽 適量
法包(切片) 1條
番茄(切粒) 2-3個
意大利黑醋醬 適量
黑胡椒(焗蒜頭材料) 適量
鹽(焗蒜頭材料) 適量
橄欖油(焗蒜頭材料) 適量
蒜頭(焗蒜頭材料) 2個
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏180度；蒜頂打橫切去頂部；
2.將蒜頭放在焗盤上，灑上橄欖油、鹽及黑胡椒；
3.蓋上錫紙，放入焗爐焗45分鐘至1小時，直至蒜頭軟腍及表皮金黃色；
4.取出放涼，將蒜瓣擠出；
5.準備一個碗，加入焗蒜粒壓成蓉，加入牛油拌勻；
6.在法包片上抹上蒜蓉牛油，放入焗爐焗5分鐘至微金黃色；
7.然後放上番茄粒、鹽、黑胡椒及巴馬臣芝士碎；
8.放入焗爐再焗5分鐘至芝士溶化；
9.取出，灑上意大利黑醋醬及番茜碎即成。
