1.蒜頭去皮；將其中2粒磨蓉，備用；

2.將米洗淨，放入電飯煲中，加水浸15分鐘；

3.加入餘下原粒蒜頭及鰹魚湯料，按鍵將飯煮熟；

4.預熱焗爐至攝氏180度；蒜蓉加入燒汁拌勻；

5.洗淨魷魚，去皮瀝乾；

6.將蒜頭飯釀入魷魚筒內；

7.魷魚筒表面掃上蒜蓉燒汁；

8.放入焗爐焗5分鐘；

9.取出，掃上蒜蓉燒汁，再焗10分鐘或至魷魚熟透；

10.取出切件；

11.擠上日式蛋黃醬，灑上芝麻粒即成。