經典美式蕃薯批
logo
經典美式蕃薯批 2016-08-16發布By DayDayCook
食譜簡介

吃甜品也可以抗氧化!經典的美式自製烘培點心,讓你一邊享用甜品,一邊讓肌膚補充養分!

食材

淡忌廉 120毫升

酸忌廉 90克

雲呢嗱雪糕 3球

番薯 1.6公斤

棉花糖 適量

杏仁片 適量

烹飪步驟

1.預熱焗爐至攝氏175度,準備一個焗盤(28厘米×20厘米)備用;將蕃薯洗淨去皮切開一半;

2.放入蒸箱蒸40分鐘,直到熟透,壓成蓉,備用;

3.用攪拌機將蕃薯蓉及雪糕混合;

4.加入淡忌廉及酸忌廉拌勻,倒入焗盤,放入焗爐焗30分鐘;

5.將棉花糖放在蕃薯蓉上,每粒相距1厘米;

6.再用攝氏200度的焗爐,焗6分鐘,直到表面金黃色,切片;

7.灑上杏仁片,即成。