日式蕎麥麵卷
2016-08-23發布By DayDayCook
食譜簡介
壽司是日本美食的代表之一，紫菜卷下除了壽司飯，用來捲蕎麥麵同樣可口，而且口感更清爽，最適合在沒甚胃口的炎炎夏日享用。
食材
蕎麥麵 150克
壽司紫菜 4片
日本青瓜 1條
蟹柳 4條
黃蘿蔔 50克
烹飪步驟
1.將水果黄瓜及黃蘿蔔切條；將蟹柳切半；
2.煮滾一鍋水，加入蕎麥麵煮至軟腍；
3.撈起蕎麥麵過冷河，瀝乾備用；
4.在竹蓆上放上紫菜，中間放上蕎麥麵；
5.加上蟹柳、青瓜及黃蘿蔔；
6.將竹蓆捲起成麵卷；
7.切件即成。
