蜂蜜菊花普洱茶凍
2016-08-19發布By DayDayCook
食譜簡介
茶不一定要趁熱飲！加一點創意，就可以做出晶瑩剔透的香濃普洱茶凍！
食材
蜜糖 1湯匙
熱水 500毫升
乾桂花 10
普洱茶葉 1湯匙
啫喱模 3個
乾菊花 4朵
魚膠粉 2湯匙
烹飪步驟
1.準備一個茶壺，加入普洱茶葉及乾菊花。
2.加入熱水，沖泡至適合濃度。
3.將普洱茶葉及菊花撈起，菊花留起備用；將魚膠粉及適量室溫水，攪拌至完全溶化。
4.加入乾桂花、蜂蜜及魚膠溶液，拌勻。
5.準備啫喱模，加入菊花及普洱茶。
6.放入雪櫃雪2小時至凝固。
7.將茶凍脫模，即成。
