燒冬蔭單骨雞翼
2016-09-09發布By DayDayCook
食譜簡介
BBQ怎能沒有雞翼？仍然是吃蜜糖雞翼那麼悶嗎？快來試試加入泰式元素的冬蔭口味，單骨做法讓你吃得更方便。
食材
香茅 2枝
魚露 2 湯匙
乾蔥 1個
南薑 20g
砂糖 1湯匙
青檸(榨汁) 2個
雞中翼 12隻
冬蔭醬 50克
烹飪步驟
1.將南薑、香茅及乾蔥切幼粒；
2.將南薑、香茅、乾蔥、青檸汁、冬蔭醬、魚露及砂糖拌勻成醃料；
3.將雞翼洗淨並切半；
4.雞翼加入醃料醃過夜；
5.用中火預熱電烤爐；在烤架盤放上雞翼，不時反轉雞翼燒至金黃色及熟透；
6.即成。
