雲耳蝦米蒸肉餅
2016-09-09發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
砂糖 1克
免治豬肉 200克
蔥粒 適量
蝦米 20克
雲耳 2克
家樂牌清然雞粉 2茶匙
鷹粟粉 1茶匙
烹飪步驟
1.將蝦米浸水至軟身，然後切碎。
2.將雲耳浸水至軟身，瀝乾備用。
3.免治豬肉加入家樂牌清然雞粉、砂糖及粟粉醃10分鐘。
4.加入雲耳及蝦米拌勻。
5.將肉餅鋪在碟上。
6.蒸10-12分鐘或直至肉餅熟透。
7.灑上蔥粒，即成。
