紅菜頭素湯
2016-12-29發布By DayDayCook
食譜簡介
用紅菜頭煲中式湯水有很多變化，可以配搭不同食材，加入粟米、紅蘿蔔及腰果，既清甜，又有消脂排毒之效。
食材
洋蔥 1個
腰果 200克
鹽 適量
水 2公升
陳皮 1片
紅蘿蔔 1條
紅菜頭 1個
粟米(切件) 1條
烹飪步驟
1.陳皮及腰果浸水至軟身；
2.紅菜頭洗淨去皮，然後切塊；
3.洋蔥及紅蘿蔔去皮切件；
4.將紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔、粟米、腰果、陳皮及水加入鍋中；煮滾，調至中火煮30分鐘，加入鹽調味；
5.即成。
