泡菜海鮮炒飯
2016-09-24發布By DayDayCook
食譜簡介
韓國泡菜微酸微辣的味道，無論配搭甚麼食材都很好吃，用來炒飯非常方便快捷，加上蝦仁、帶子、雞蛋及洋蔥等食材令味道更豐富。
食材
生抽 2 湯匙
洋蔥 1/2個
雞蛋 1隻
麻油 1茶匙
白飯 200克
蔥粒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
蝦仁 80克
白芝麻粒 適量
帶子 50克
韓國泡菜 100克
烹飪步驟
1.打發雞蛋，加少許鹽及胡椒粉調味；
2.洋蔥切絲；
3.用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蝦仁及帶子炒至金黃色，盛起備用；
4.用同一個鍋，加入洋蔥炒香，加入白飯炒至鬆散；
5.將白飯撥開中間形成一個洞，加入雞蛋炒勻，直至飯粒裹上蛋漿；
6.加入海鮮、泡菜、生抽、麻油及胡椒粉炒勻；
7.灑上蔥粒及白芝麻即成。
