簡易雪糕糯米糍
2016-10-21發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 350ml
砂糖 100克
糯米粉 200 克
熟粘米粉 適量
雪糕 適量
烹飪步驟
1.將糯米粉、砂糖及水拌勻。
2.用大火蒸20分鐘。每5分鐘打開攪拌一次，確保粉漿均勻蒸熟。放涼備用。
3.枱面鋪上牛油紙，放上粉團，灑上粘米粉(防黏手用)。
4.用擀麵棍將粉團壓平，用圓形模具切出糯米糍皮。將糯米糍皮放入雪櫃冷藏10分鐘。
5.用糯米糍皮將雪糕包起。
6.完成
