清酒醉雞翼
2016-11-05發布By DayDayCook
食譜簡介
用清酒製作醉雞翼，散發獨特的香氣。去野餐前一晚用好放在雪櫃，第二天就可以馬上帶去跟朋友分享了，方便又快捷！
食材
水 300ml
清酒 150毫升
玫瑰露 150湯匙
杞子 20克
雞翼 12隻
蔥段 適量
薑片 適量
香糟露 30毫升
魚露 20毫升
烹飪步驟
1.杞子用暖水洗淨備用。
2.煮滾一鍋水，加入薑、蔥及雞翼，煮至雞翼熟透。
3.撈起雞翼浸入冰水中，直至完全冷卻。
4.將清酒、玫瑰露、水、香糟露及魚露混合，加入雞翼及杞子泡浸一晚或直至入味，即成
