雙菇鰻魚炒烏冬
2016-11-13發布By DayDayCook
食譜簡介
光棍節當然不會要大家虧待自己，加入鰻魚與雙菇炒烏冬，做一份豪華又易煮的晚餐，不再「菇」伶伶！
食材
鮮冬菇 3個
木魚花 適量
白玉菇 1/2包
烏冬 1包
鰻魚汁 3湯匙
鹽 適量
椰菜 50克
甘筍 1/4個
即食鰻魚(細) 1條
烹飪步驟
1.將椰菜及甘筍切絲；鮮冬菇切片；鰻魚切件備用。
2.用中火燒熱鍋，加少許油，加入椰菜、甘筍、白玉菇、鮮冬菇及鹽略炒。
3.加入烏冬炒至軟身，加入鰻魚汁及鰻魚炒勻。上碟，灑上木魚花，即成。
4.上碟，灑上木魚花，即成。
