清香的菠菜葉鋪上滿滿的牛油果泥,豐滿的扇貝丁,一口一個吐司是不是給你不一樣的味覺體驗呢~
扇貝 6 個
牛油果 1個
法國麵包 1條
黑胡椒 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
檸檬汁 1茶匙
三文魚籽 15克
嫩菠菜 12條
1.將法國麵包切片;嫩菠菜洗淨,用維達萬用廚紙印乾。
2.將牛油果起肉,壓成蓉,加入檸檬汁、鹽及黑胡椒拌勻成牛油果醬。
3.帶子用維達萬用廚紙印乾,加入鹽及黑胡椒調味。
4.用中火燒熱鍋,加少許橄欖油,加入法包煎至兩面金黃色,盛起備用。
5.用同一個鍋,加少許橄欖油,加入帶子用大火煎至兩面金黃色。
6.將嫩菠菜、牛油果醬、帶子及三文魚籽依次序放上法包,即成。