月見蔥花牛蓋飯
2016-12-18發布By DayDayCook
食譜簡介
「月見」，即料理內的溫泉蛋和特色醬汁。配上香濃多汁的牛肉和蔥花，就成為簡單又美味的蓋飯了！
食材
水 80ml
洋蔥 1/2個
日本豉油 3湯匙
味醂 1茶匙
牛肉片 300克
溫泉蛋 2只
蔥花 適量
砂糖 2湯匙
白飯 2碗
料理酒 2毫升
烹飪步驟
1.將洋蔥切絲
2.用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒軟。
3.加入日本豉油、日本料理酒、味醂、砂糖及水煮滾。
4.加入牛肉片煮熟。
5.放上白飯，灑上蔥花，放上溫泉蛋，即成。
