韓式辣牛肉白蘿蔔湯
2017-01-15發布By DayDayCook
食譜簡介
這道辣牛肉蘿蔔湯是韓國家庭冬天常煮的料理，辣味溫和，加上牛肉濃濃的肉香及蘿蔔的香甜，十分滋味。
食材
生抽 2 湯匙
韓國辣椒粉 1湯匙
昆布 1片約15cm
韓國芝麻油 1湯匙
洋蔥(切粒) 1/2個
鹽 適量
蒜蓉 1湯匙
蔥段 適量
白蘿蔔(切細片) 400克
牛肉(切片) 200克
大豆芽 80克
烹飪步驟
1.用中火燒熱鍋，加入芝麻油、蒜蓉、洋蔥及韓國辣椒粉炒香。
2.加入牛肉炒香，加入白蘿蔔炒香。
3.加入生抽炒2分鐘。
4.加入昆布及足夠水煮滾，蓋上鍋蓋煮15分鐘。
5.取走昆布，加入大豆芽及蔥段煮5分鐘。
6.加少許鹽調味，即成。
