節瓜蝦米粉絲
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節瓜蝦米粉絲 2012-06-15發布By DayDayCook
食譜簡介

節瓜蝦米粉絲亦是非常常見的廣東家庭家常菜。差不多每個小孩都會在家嚐過這道菜,而且都會隨著下廚的喜好加入不同的配料。今次我們要加入的特別配料就是蝦米,如素食者亦可用紅蘿蔔代替蝦米。

食材

水 200ml

鹽 10 茶匙

麻油 1茶匙

雞粉 適量

蝦米 20克

節瓜 2條

烹飪步驟

1.將節瓜去皮

2.切成等份

3.節瓜煮約4-5分鐘至軟化

4.加入粉絲及清水

5.蓋上蓋煮3分鐘,至粉絲軟化

6.拌勻

7.節瓜蝦米粉絲

8.節瓜蝦米粉絲