簡易冷盤食譜 - 涼拌海帶絲
2012-07-06發布By DayDayCook
食譜簡介
海帶絲又一個非常獨特的口感。在中式食譜裏，海帶絲會常被用來做冷盤小食。這次和大家分享的涼拌海帶絲的做法簡單之餘，味道就更適合現時的炎熱天氣呢。
食材
鹽 10 茶匙
糖 10湯匙
麻油 1茶匙
紅蘿蔔 1個
海帶 1塊
黑醋 1湯匙
蒜茸 10克
烹飪步驟
1.乾海帶
2.大蒜、 胡蘿蔔、 黑醋、 香油
3.把鹽洗乾淨，浸水至海帶軟身和光滑
4.準備好的海帶
5.海帶切薄片
6.準備醬汁
7.把食材拌勻
8.混勻
