蝦醬炒通菜牛肉

蝦醬炒通菜牛肉 2013-10-29發布By DayDayCook

食譜簡介

濃厚的蝦醬味道，配上通菜和牛肉，每次煮都馬上被清碟！絕對是白飯神偷～ <十五分鐘懶人版｜蝦醬通菜炒牛肉> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門立即落單：蝦醬通菜炒牛肉

食材

牛肉 250克

蒜 1瓣

通菜 300克

紅尖椒 1條

蝦醬 1湯匙

胡椒粉(醃料) 1/40

砂糖(醃料) 1/4茶匙

紹興酒(醃料) 1湯匙

生粉(醃料) 1茶匙

胡椒粉(醃料) 1/4茶匙

烹飪步驟

1.牛肉切片，醃製10分鐘

2.高火煮滾一鍋水，加入通菜出水2分鐘直到全熟

3.在油鑊中用高火加熱適量油，加入蒜蓉，蝦醬和牛肉，翻炒至牛肉半熟，約需時2分鐘

4.加入通菜炒勻

5.加入紅尖椒，再炒30秒。即成