醬爆雞丁
2012-08-15發布By DayDayCook
食譜簡介
醬爆雞丁
食材
水 20ml
雞湯 30毫升
雞腿肉 120克
老抽 1 湯匙
糖 10湯匙
米酒 1湯匙
粟米粉 適量
青椒 1個
胡椒粉 少許
雞粉 適量
紅椒粉 1把
無鹽烤花生 30g
烹飪步驟
1.雞腿肉
2.花生，薑和紅辣椒
3.將雞腿肉切成中等大小
4.醃制15分鐘
5.放入醃好的雞肉快炸
6.撈起備用
7.加入紅辣椒
8.加入蒜末煸香
9.加入炸好的雞塊
10.炒至熟透
11.倒入醬汁
12.加入烤花生即成
