火腩豆腐煲仔飯
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火腩豆腐煲仔飯 2013-10-30發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

水 180毫升

鹽 2克

蒜 2瓣

蠔油 1茶匙

生粉 10克

米 146克

蔥 20棵

硬豆腐 1盒

火腩 200g

烹飪步驟

1.食材

2.食材

3.在小碗中將蠔油醬調味料混合均勻

4.在油鑊內加熱適量油,放入硬豆腐用高火煎至邊緣金黃

5.用相同的油鑊,加入蒜和蔥炒香

6.再放入火腩和豆腐炒至火腩完全受熱

7.倒入蠔油醬攪勻

8.當米飯開始膨脹之後,加入火腩和豆腐

9.食用時佐以甜醬油,撒上蔥花

10.即成