家常菜食譜 – 梅菜蒸豬肉
2012-08-21發布By DayDayCook
食譜簡介
梅菜本身俱有濃鬱和自然的甜味，今天我們為大家介紹如何將這種食材運用於蒸肉菜譜中。梅菜蒸肉汁佐飯也是一絕配。
食材
白酒 1碗
糖 10湯匙
蔥 10棵
豬肉 120克
胡椒粉 少許
梅菜 60棵
烹飪步驟
1. 將梅菜在水中浸2小時
2.豬肉切成薄片
3.醃製15分鐘
4.梅菜與糖混合均勻
5.將豬肉與梅菜混合
6.混合均勻
7.加入適量蔥後裝盤
8.上桌
